Volevamo uno spazio informale, accogliente, immerso nel verde e sposato a una cucina naturale, anche ma non necessariamente vegetariana e biologica, ricca di proposte tradizionali.
A pranzo e a cena il menu si compone sull’utilizzo di ingredienti di stagione, tutti freschissimi, per lo più provenienti da piccoli produttori o da aziende agricole selezionati.
Ricca e articolatala lista dei vini, selezione di prodotti nazionali scelti con particolare attenzione non solo all’etichetta, ma anche e soprattutto al vitigno e al suo luogo d’origine.
Affascinante la lista delle birre, con un’ampia proposta di birre da degustazione e da meditazione, come vuole la migliore tradizione birraia.



Il ristorante accoglie al suo interno una pizzeria con forno a legna. Mimmo Todisco, il nostro pizzaiolo acrobatico, non difetta certo di fantasia e vivacità; anche per questo amore e ricerca di nuovi accostamenti sono gli ingredienti principali di ogni impasto.



Capoverde non è solo un luogo bello, certo, e piacevole: è la nostra anima. Rappresenta lo stile e la filosofia di chi lo ha pensato, condivisi da chi vi lavora. E’ una promessa fatta alle vostre emozioni, che parla di cose semplici e genuine, di gioia, profumi, colori, accoglienza e serenità.