BIRRE ALLA SPINA

Heineken (bionda) alc. 5,0% vol.
la "bionda" più internazionale, apprezzata e desiderabile.
Piccola € 3.50 Media € 5.00

Affligem Blonde (bionda) alc. 6,8% vol.
è un'ottima birra d'Abbazia, morbida al palato e carica di cereale.
Piccola € 3.50 Media € 5.00

Affligem Rouge (rossa) alc. 6,8% vol.
Birra d'Abbazia dal gusto pieno, con un aroma intenso e persistente.
Piccola € 3.50 Media € 5.00

ED ANCORA...

Budweiser (bionda) alc. 4,8% vol.
È considerata la birra più venduta al mondo. Prodotta nello Stato del Missouri è la quintessenza della birra leggera di stile americano.
La produzione utilizza malto di orzo e di riso e una quantità modesta di luppolo.
Viene chiarificata sopra un letto di scaglie di legno di faggio e subisce,
come lo spumante “metodo classico”, una seconda fermentazione.
€ 5.00

Ceres Strong (bionda) alc. 7,7% vol.
Produzione limitata della nota azienda danese.
È una doppio malto particolarmente apprezzata per il particolare aroma vinoso
e leggermente fruttato.
€ 6.00

Corona Extra (chiara) alc. 4,6% vol.
Prodotta esclusivamente dalla “Cerveceria Modelo” in Messico, è una delle birre
più popolari al mondo, seconda per vendite negli States, quinta in Europa. Il gusto è
gradevolmente delicato, sottile ed evanescente. La mancanza di schiuma è il motivo per
cui va bevuta rigorosamente dalla bottiglia, per evitare l’ossigenazione del prodotto.
Come vuole la tradizione messicana, nel collo dovrebbe essere inserita una fetta di lime,
e non di limone come spesso avviene in Italia.
€ 6.00

BIRRE ANALCOLICHE IN BOTTIGLIA cl. 33

Moretti Zero (bionda) alc. 0,05% vol.
Birra analcolica fresca, dissetante e dal gusto distintivo.
Pensata per chi ama la birra e non vuole privarsene in nessuna occasione. È la prima
birra italiana a 0° gradi alcolici. Il processo produttivo avviene in modo tradizionale,
mentre l’eliminazione dell’alcol è ottenuta attraverso evaporazione sottovuoto.
€ 4.50

BIRRE SPECIALI IN BOTTIGLIA cl. 33 selezione “Bièrethèque”

Rochefort 10°
(bruna) alc. 11,3% vol.
Classica birra trappista di alta gradazione alcolica che le dona un carattere forte dal gusto decisamente pieno e corposo.
€ 7.00

Duvel (bionda) alc. 8,5% vol.
Birra speciale dal gusto delicato, pieno e sottilmente luppolato.
€ 6.50

Biere des Grottes (bruna) alc. 6,5% vol.
Birra speciale dalle grandi caratteristiche organolettiche derivanti dalla sua maturazione
in grotte, ma di facile degustazione.
€ 6.50

Blanche de Bruxelles (bianca) alc. 4,5% vol.
Classica birra bianca belga, dal colore chiaro e opalino, dai profumi intensi e speziati.
€ 6.00

Floreffe Triple (bionda) alc. 7,5% vol.
Birra d'Abbazia molto apprezzata per il suo gusto al tempo stesso dolce e amaro
e per il suo leggero aroma di caramello.
€ 6.50

Maredsous 6° (bionda) alc. 6,0% vol.
Birra d'Abbazia che si caratterizza soprattutto per il suo gusto rotondo, morbido e avvolgente.
€ 6.50

Maredsous 8° (bionda) alc. 6,0% vol.
Birra d'Abbazia dal gusto decisamente pieno e delicatamente aromatizzato.
€ 6.50

Pedavena Lager (bionda) alc. 5,0% vol.
Birra con un gusto pieno e aromatico caratterizzato da una nota luppolata
e da un'armoniosa rotondità e pienezza, dal colore chiaro giallo paglierino.
€ 4.50

Desperados (bionda) alc. 5,0% vol.
Birra speciale aromatizzata alla tequila, dal colore biondo intenso e gusto fruttato.
€ 5.00

Westmalle Triple (bionda) alc. 9,5% vol.
Birra trappista ad alta fermentazione dal carattere forte e deciso con gusto speziato
e un finale tendente all’amaro. Rifermentata in bottiglia.
€ 7.00

OP - Ale Affligem (rossa) alc. 5,0% vol.
Classica Ale belga, con uno spiccato gusto maltato e con leggere note di luppolo nel retrogusto.
€ 6.50

BIRRE SPECIALI IN BOTTIGLIA cl. 50

Paulaner Hefe - Weizen (bionda) alc. 5,5% vol.
Delle molte specialità della “Paulaner Braurei”, oggi la più grande birreria di Monaco,
questa Hefe si distingue per il piacevolissimo effetto dissetante. Torbida naturale
per i lieviti in sospensione, ha un aroma intenso di profumi freschi e floreali
con l’immancabile, forte nota di lievito.
Nell’insieme, un sapore pieno, rotondo ed equilibrato.
€ 6.00

Officina della Birra Pilsner (bionda) alc. 5,0% vol.
Birra a bassa fermentazione, aroma moderatamente luppolato, gusto morbido.
Moderatamente frizzante, schiuma abbondante.
Birra di produzione artigianale, non filtrata e non pastorizzata.
Produzione da materie prime totalmente provenienti da agricoltura biologica, certificata
“Suolo e Salute” IT ASS 14352 MI0022 e lavorate in loco secondo la legge europea EWG
2092/91 che vieta l’impiego di trattamenti chimici a qualsiasi stadio della lavorazione,
garantendo la genuinità dei derivati.
€ 5.20

Officina della Birra Rossa (rossa) alc. 6,5% vol.
La rossa biologica a bassa fermentazione di stile bock apprezzabile per il suo aroma
leggero e fruttato.
Birra di produzione artigianale, non filtrata e non pastorizzata.
Produzione da materie prime totalmente provenienti da agricoltura biologica, certificata
“Suolo e Salute” IT ASS 14352 MI0022 e lavorate in loco secondo la legge europea EWG
2092/91 che vieta l’impiego di trattamenti chimici a qualsiasi stadio della lavorazione,
garantendo la genuinità dei derivati.
€ 5.70